Genova Forni dal 2001 è un punto di riferimento sul mercato dei forni, delle attrezzature e degli arredamenti di laboratori e negozi per panifici, pasticcerie, focaccerie e pizzerie.
Andrea Gay, Fabio Cademartori e Fabio Gaggero hanno unito le loro esperienze e capacità per offrire un servizio completo che, avvalendosi di collaboratori interni ed esterni, parte dalla progettazione sino ad arrivare alla vendita e alla relativa assistenza tecnica. Il nostro impegno e la nostra
efficienza rappresentano un obiettivo strategico per servire al meglio la nostra clientela. Genova Forni grazie alla competenza maturata nel settore dell’arte bianca è in grado di dare le migliori risposte ad ogni specifica esigenza dei propri clienti.

QUALITA’ 100% ITALIANA

Genova Forni sulle basi dell’esperienze maturate seleziona per voi i forni e le attrezzature prodotte da i piu’ importanti costruttori Italiani in modo da offrire quanto di meglio esista in commercio tra:

• Forni a tubi, forni elettrici, forni ciclotermici, forni rotativi
• Forni per pizzerie e focaccerie e pasticcerie
• Bruciatori a gas per forni
• Celle di lievitazione e fermalievitazione controllata
• Impastatrici a spirale, impastatrici a braccia tuffanti, impastatrici a forcella

• Gruppi per pane arrotolato
• Formatrici e lonatrici
• Spezzatrici e spezzatrici-arrotondatrici
• Mescolatori planetari, sfogliatrici, rafnatrici e macchine per pasticceria
• Impianti frigoriferi di conservazione, abbattimento, congelamento
• Arredamenti per laboratori in acciaio inox costruiti su misura
• Arredamenti completi per negozi di vendita
• Carrelli portateglie, teglie stampi, ecc.
• Minuteria e attrezzi

Servizio assistenza tecnica specializzata

Da sempre offriamo ai nostri clienti un servizio di assistenza diretta, competente e personalizzata 24 ore/24 su forni, macchine, celle e bruciatori
grazie ai nostri furgoni attrezzati e ai nostri tecnici specializzati.

Inoltre disponiamo all’occorrenza di macchine sostitutive che mettiamo a disposizione della clientela, per garantire lo svolgimento del proprio lavoro.

Usato garantito

Nella nostra officina meccanica ci occupiamo della revisione totale o parziale delle attrezzature usate in modo da dare un servizio aggiuntivo e offrire alla clientela una selezione di macchinari usati, verificati, ricondizionati e soprattutto garantiti.

Genova Forni propone un programma completo di attrezzature per panifici, focaccerie, pizzerie e pasticcerie tradizionali e non, con soluzioni specifiche progettate su misura.

Tutti i nostri prodotti sono in grado di soddisfare qualsiasi tipo di esigenza e risolvere tutte le tipologie applicative.

Sono costruiti utilizzando tutte le tecnologie piu’ innovative presenti sul  mercato e i materiale piu’ adatti ad una facile pulizia ed ad una durata nel
tempo.

L’applicazione dell’elettronica permette a numerosi nostri prodotti di essere sfruttati a pieno con risultati eccelenti e allo stesso tempo di limitare al massimo i consumi di energia elettrica e di tempi di lavorazione.

Oltre sessanta anni ci dividono da i giorni in cui Giuseppe Gay e dopo Ernesto Gay a Genova costruivano e vendevano i famosi forni girevoli, le chiffelatrici ed altre macchine per panifici e pasticcerie, e oggi noi, forti anche di questo passato, affrontiamo il mercato con le dovute conoscenze e possiamo garantire un servizio di prim’ordine.

Oggi la nuova sede ci permette di garantire la pronta consegna su numerosi modelli di forni, su moltissime macchine e attrezzature. Grazie al servizio di progettazione, che mettiamo a disposizione dei nostri clienti, siamo in grado di migliorare gli spazi lavorativi non solo in termini di comodità ma soprattutto di efficienza e riduzione delle risorse impiegate.